Das Restaurant Mama Africa befindet sich in einem kleinen paradiesischen Ort namens Cumuruxatiba.
Dolores ist in Angola geboren und mit sieben Jahren ist sie nach Portugal gezogen, wo sie bis zu ihrem zwanzigsten Lebensjahr gelebt hat. Sie hat sich schon sehr früh, mit zehn jahren für die Küche interessiert. Durch das grosse Interesse einer grossen Neugierde und der eigenen Kapazität Rezepte bis auf das kleinste Detail zu merken, konnte sie im laufe der Zeit sehr viel lernen.
Nach jahrelanger Praxis hat sich Dolores im internationalen Umfeld sehr viele Eigenschaften unterschiedlicher Küchen und Zubereitungsformen angeeignet. Der Schwerpunkt liegt in der afrikanischen Küche, welcher mit dem Namen Restaurant Mama Africa und der eigenen Herkunft unterstrichen wird..
Seit 2004 haben nahmhafte Touristenführer wie "Guia4Rodas" und "Lugarzinhos" das aussergewöhnliche von Dolores geführte Restaurant entdeckt. Dolores kocht mit Leidenschaft und empfängt ihre Gäste in vier Sprachen: Deutsch, Französich, Spanisch und Portugiesisch.
Das Restaurant Mama Africa befindet sich in einem idyllischen Ort Namens Cumuruxatiba.
Das Restaurant ist sehr gemütlich und bietet einen wunderschönen offenen Garten an. Menschen die die afrikanische und internationale Küche mögen finden im Mama Africa genau das was sie suchten.
Information:
Tel.: 073 - 3573 1046
Handy: 073 - 8811 5284
e-mail: mamafricabrazil@hotmail.com
